تفسيرات لماذا الالكانات لا تذوب في الماء
يسعدنا زيارتكم في موقعنا مدينة الـعـلـم الذي يقدم افضل المعلومات النموذجية والاجابة الصحيحة للسؤال التالي
ما تعريف الألكانات
الألكان هو هيدروكربون مشبع يتكون من سلسلة مفتوحة والتي بها الجزيء الحد الأكبر لذرات الهيدروجين وتكون روابطها أحادية.
كما وتعرف الألكانات كذلك باسم البرافينات، وهذه التعريفات يمكن أن تستعمل أيضا للألكينات والتي تكون ذرات الكربون بها سلسلة أحادية.
لكنها غير متفرعة، وعند وجود تفرعات داخل سلسلة الألكانات يطلق عليها “أيزوبرافينات” وتنتمى الألكانات للمركبات الأليفاتية وجميعها أمور كيميائية مركبة.
بعبارة أخرى، تعرف المعادلة لتكوين أبسط ألكان كالميثان CH4، والإيثان C2H6، وكل ذرة كربون في الألكانات تملك تهجين لها .
وبهذا تكون قد تعرفت على التعريف والتكوين العلمي للألكانات، وما هي تلك المركبات وجزيئاتها المختلفة وأيضا الأسماء التي تطلق عليها.
- لماذا الالكانات لا تذوب في الماء
للتوضيح تمتلك الألكانات خوصا فيزيائية، وأيضا خواصا كيميائية، لكن عند الحديث عن عدم ذوبان الألكان في المياه نذكر الفيزيائية منها.
حيث أن الألكانات لا تذوب في المياه، كما أن كثافة الألكانات أقل من الماء، وأيضا ترتفع نقطة الانصهار والغليان للألكانات.
وذلك بزيادة الوزن الجزيئي وأيضا كلما ازداد طول السلسلة الخاصة بالكربون وهي السلسلة الرئيسية، ولكن لماذا لا يتم ذوبانها بالمياه.
من ناحية أخرى تعتبر جزيئات الميثان غير قطبية، ولهذا فإنها لا تعمل على تكوين الروابط الهيدروجينية، على عكس جزيئات المياه.
فعلى سبيل المثال، إذا حولت أن تذيب الألكانات في المياه ومنها الزيوت الخاصة بالتشحيم فإنها لن تذوب أبدا بل ستنفصل.
هذا لأن الفرق في قطبيتهما يفسر كثيرا ما يتم من انفصال، وأيضا بسبب الروابط الهيدروجينية، مما يمنع الألكانات من الذوبان.
ومن ناحية أخرى يحدث الانفصال بين السائلين إلى طبقتين لأن جوة الجذب بين جزيئات الألكانات والماء أضعف من التي بينها.
لذلك أيضا لا تذوب الألكانات في المذيبات القطبية عموما، بسبب قطبيتها الضعيفة وكونها غير حلقية وخاصة بالمياه كما ذكرنا مسبقا.
لذلك تذوب الألكانات في المواد غير القطبية، أي التي تتكون من مركبات غير قطبية وهي كثيرة أيضا ومتنوعة بكل مكان.
هذا يوضح استخدام الألكانات في تنظيف الدهون لاحتواء الثنائي على سلسلة هيدروكربونية طويلة، كما تستعمل الألكانات بأشكالها في التنظيف الجاف.
بالإضافة إلى تعريف مركبات الألكانات هناك أسباب عديدة تعتمد تسميتها عليها، فلا يتم منح الألكان اسما إلا بتوافر شروط بينها.
أولا، أن يتم تحديد ما هي أطول سلسلة متصلة لكل ذرات الكربون بالألكان ويتم ذلك برصد تلك الذرات بدقة.
ثانيا، أن ترصد الذرات بداية من طرف حتى الطرف التالي، بشرط أن يكون طرف البداية هو أقربها لمجموعات التفرع.
ثالثا، أن تحدد المجموعات ذات الصلة داخل السلسلة بالترتيب ثم كتابة أسماء كل ألكان بشكل محدد بالطريقة الموضحة بالأسفل.
رابعا، وضع رقم ذرة الكربون المتصلة بمجموعات فرعية، وفي حالة تواجد أكثر من تفرع تكتب الأرقام بترتيبها بالسلسلة الرئيسية.
علاوة على ذلك، في حالة وجود اتصال للمجموعة ذاتها أكثر من مرة بسلسلة الألكان، يتم هنا استعمال البادئات التالي ذكرها:
حيث تيتم الأمر وفقا لعدد مرات التكرار للاتصال في السلسلة الخاصة بالألكان مستخدما لفظ: “ثنائي”، “ثلاثي”، “رباعي”، “خماسي”، “سداسي” وهكذا.
