طريقة تحضير البسكويت التركي الحلزوني، مكونات عمل البسكويت التركي التحفة
طريقة تحضير البسكويت التركي الحلزوني، مكونات عمل البسكويت التركي التحفة
يجب أن نشير في البداية أن البسكويت التركي من أفضل المخبوزات والتي لا تحتاج إلى العديد من المكونات ومن بين المقادير المطلوبة:
- ٣ أكواب من الدقيق ( أو أكثر على حسب العجينة ).
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- ٥ ملاعق كبيرة من السمنة.
- كوب ونصف من السكر.
- حبة من البيض.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- رشة صغيرة من الملح.
- طريقة تحضير البسكويت التركي المقرمش
- يمكنكم تحضير البسكويت التركي المقرمش بكل سهولة من خلال الخطوات الآتية:
- أولا يتم إحضار وعاء كبير ونضع به السمنة والنشا والسكر ورشة من الملح والفانيليا والبيكنج بودر.
- ثم يتم خلط جميع المكونات مع بعضها حتى نحصل على خليط كريمي متجانس.
- ثم يتم إضافة البيض والزيت ويجب أن نستمر في التقليب.
- ثم يتم إضافة الدقيق بالتدريج ثم يتم بعد ذلك العجن حتى يمكن أن نحصل على عجينة طرية غير ملتصقة.
- ثم يتم تقسيم العجين بعد ذلك إلى نصفين ثم يتم إصابة ملعقة من الكاكاو على أحد النصفين ثم يتم إضافة ملعقة من الدقيق الأبيض.
- ثم يتم بعد ذلك تشكيل العجينة حسب الرغبة إلى ثلاثة أو اثنين كور صغيرة ثم نقوم بالنقر عليها برفق.
- ثم يتم رصد البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة وينك إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة خمس عشر دقيقة حتى يتم التسوية.
ثم يمكنكم تقديمها بعد ذلك على الإفطار مع العديد من المشروبات الساخنة وبالهنا والشفا.
